获取科普每日通讯💡 每周六天发送进展、发现和 DIY 技巧。 登录即表示您确认您已年满 16 岁、接收时事通讯和促销内容并同意我们的规定。 使用条款 并认可我们的数据实践 隐私政策。您可以随时取消订阅。 在成长过程中，我们中的许多人都记得，在我们被允许吃甜食和高碳水化合物甜点之前，我们会小心地吃几口蛋白质（当然还有蔬菜）来安抚我们的母亲。最近，很难说我们的母亲们看到此后蛋白质发生的变化是高兴还是惊恐。 只要走进任何一家杂货店，蛋白质就无处不在。蛋白质水。蛋白质芯片。您甚至可以在您最喜欢的精美拿铁咖啡中要求蛋白质泡沫。正如您所读到的，某处健美运动员正在吃灭火器大小的蛋白质奶昔。可以肯定地说，这不是你母亲的蛋白质。 公平地说，蛋白质至少值得获得妈妈和舞蹈认可的声誉。它有助于增强肌肉，让您有饱腹感，是我们生活中不可或缺的必需营养素。尤其是成年人，随着年龄的增长，他们被告知要吃得更多。 那么蛋白质越多越好吗？根据对最近几项研究的大量回顾，答案可能是否定的。 “我们认为蛋白质很好” 达德利·拉明博士威斯康星大学麦迪逊分校教授兼该评论的首席研究员说 公共科学“但许多研究已经开始表明，当你观察几十年来的大量人口时，会发现在这几十年里摄入更多蛋白质的人患与年龄相关疾病的几率更高。” 数据模式提出了新问题 […]