国内印度苦艾酒品类正在扩大 零售 和本地业务，Davana Vermouth Indica 扩展到四个新市场。该品牌现已在印度八个城市销售，在果阿、班加罗尔和孟买的现有业务基础上，又增加了德里、本地治里、浦那、印多尔和博帕尔。
这一扩张源于消费者对精酿开胃酒的兴趣 饮料 和低-酒精 饮酒的案例正在增加。苦艾酒是一种浓郁芳香的葡萄酒，传统上被用作内格罗尼、马提尼和曼哈顿等鸡尾酒的成分。然而，这一类别越来越多地被探索为一种独立的饮料，包括加冰和雪碧。
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对苦艾酒的本土看法
Davana Vermouth Indica 采用白诗南 (Chenin Blanc) 葡萄酒基酒和当地采购的植物混合物配制而成。该品牌提供两种口味：Rosso 和 Bianco，酒精度均为 15%。
Rosso 使用 23 种植物提取物，包括快乐鼠尾草、鼠尾草、百里香、迷迭香、小豆蔻、肉桂、生姜、柑橘皮和木槿花。它的味道苦甜参半，带有草本、果香和辛辣的味道。
Bianco 由 21 种植物提取物制成，包括印蒿、洋甘菊、橙花、当归根、香菜、茴香、生姜、丁香、香草和柑橘皮。它以花香、柑橘和草本香调为中心。
据该公司称，这两种变体都可以单独饮用，也可以用于鸡尾酒和烈酒。
Davana Vermouth Indica 的创始人 Adarsh Gadvi 表示：“当我们创办 Davana 时，我们的目标是提高人们对印度一个全新且服务不足的类别的认识。”
他补充道：“今天，看到该品牌从果阿、班加罗尔和孟买传播到德里、本地治里、浦那、印多尔和博帕尔，强烈表明开胃酒的对话在该国不同地区正在成熟。”
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该类别在鸡尾酒之外找到了空间
创始人表示，该产品的开发花费了两年多的时间，并进行了 50 多次配方试验才得出最终配方。该品牌将传统苦艾酒技术与印度植物药材相结合。
加德维说：“消费者变得越来越好奇，调酒师正在尝试超越传统的烈酒，人们对清淡但仍然美味的饮料越来越欣赏。”
广泛的供应也反映出印度消费者对传统酒精替代品日益浓厚的兴趣。历史上，苦艾酒在印度的存在相对有限，该类别主要以进口产品为代表。
Davana 的扩张为高端鸡尾酒和饮料文化市场带来了内部选择。目前，其 750 毫升瓶装的价格在各邦有所不同，从果阿的 1,100 卢比到孟买和浦那的 1,650 卢比不等，反映了当地税收和定价结构的差异。
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跨市场扩张
该品牌目前的印度基地包括果阿、班加罗尔、孟买、德里、本地治里、浦那、印多尔和博帕尔。它在英国也可以通过 Maharaja Beverages 购买。
由于该类别在印度仍在增长，该公司期待进入更多城市并扩大其在酒吧和餐馆的业务。